Menu
7 x overraskelser
Vores kreative kokke vil gerne overraske Dig.
Vi starter med 7 Snacks, hvor Du kommer rundt i det søde, sure, salte og bittert køkken, med råvarer fra land og hav.
Fantasien har ingen grænser.
Er du ikke til overraskelser, så er du meget velkommen til at få en uddybelse af de 7 snacks
Dampet blåmuslinger - sauce nage - blancheret spidskål med citrus smør
Syltet granny smith æble - brunet smør
Stenbidderrogn - ørredrogn - forårsløg - burre blanc
Asiatisk marinade kartoffel
Af okseinderlår - ramsløgsmayo - syltet løg - sourcreme chips
Jordskokkepuré - friteret jordskokker - syltet tomat - gulerod - rødvinssauce med fyld af sennepskorn
Lækkert og delikat
Rabarber sorbet - hvid chokoladeskum - knas krystalliseret - chokolade - puffet karamel - bagt hvid chokolade
OBS! Min. 2 personer til Tasting menuerne.
Menuen skal senest bestilles dagen i forvejen til fredag og/eller lørdag aften.
Vi tager forbehold for ændringer i menuerne.
(Spørg venligst tjeneren)
Kom og besøg vores helårsrestaurant i Frederikshavn ud mod den flotte havn, hvor naturen viser sig fra sin bedste side. Vi har tastingmenuer, byens bedste burgere og friske fisk og skalddyr.
CVR: 39572621
© 2023 | Restaurant NerD