Menu
3 serveringer
røget laks – saltet løg – rejebisque
pulled pork – asiatisk marinade – savoykål
pære – vanilje is – marengs
5 serveringer
røget laks – saltet løg – rejebisque
helleflynder – brunet smør – kål
krondyr filet – jordskokker – hindbær glace
pulled pork – asiatisk marinade – savoykål
pære – vanilje is – marengs
7 serveringer
røget laks – saltet løg – rejebisque
helleflynder – brunet smør – kål
kammusling – hestebønner – ørredrogn – krystade
jomfruhummer – kantarel skum
krondyr filet – jordskokker – hindbær glace
pulled pork – asiatisk marinade – savoykål
pære – vanilje is – marengs
OBS! Min. 2 personer til Tasting menuerne.
Serveres onsdag til lørdag., og skal bestilles af hele bordet. – Lille NerD skal senest bestilles min. 1 dag i forvejen.
Vi tager forbehold for ændringer i menuerne.
Røget laks - saltet løg - kejserhatte - stikkelsbær - rejebisque
Helleflynder - grønkål - glaskål - brunet smør - østers sauce
Kammusling - hestebønner - ørredrogn - vinaigrette - krystade
Jomfruhummer - kantareller - hummer bisque(skum)
Krondyr filet - hindbær glace - bønner - tyttebær - tapioka - skalotteløg
Pulled pork - savoykål - asiatisk marinade - hvidløgs mayo - purløgs mayo - friteret panko
Pære kompot - pære sirup - vanilje is - marengs
3 assorterede glas
(Spørgs venligst tjeneren)
3 assorterede glas
(Spørgs venligst tjeneren)
4 assorterede glas
(Spørgs venligst tjeneren)
Kom og besøg vores helårsrestaurant i Frederikshavn ud mod den flotte havn, hvor naturen viser sig fra sin bedste side. Vi har tastingmenuer, byens bedste burgere og friske fisk og skalddyr.
CVR: 39572621
© 2023 | Restaurant NerD