Restaurant i Frederikshavn
Oplev gastronomi i særklasse med havudsigt
*Vi forbeholder os retten til at foretage ændringer i menuerne.
Fra kl. 12.00 – 16.00
Det kolde
Rugbrød, hjemmebagt brød og smør
Håndpillede rejer med spinat aioli og citron
Rødspættefilet med remoulade, tyttebær, citronperler.
Fennikel/dild hjemmegravet laks med brun farin-dijon dressing.
Det varme
Rosmarin/hvidløgs grillet Svinemørbrad
Ovnbagte små kartofler.
Cognac-peber sauce og årstidens grønsager
Pris. 285,-
Tilkøb Chokolade Brownie med is og bær
Pris. 75,-
Cheddar, sprød bacon og syltede agurker, tomat confit og bbq-sauce.
Rødspættefileter, håndpillede rejer, hjemmelavet dressing, årstidens grønt, agurk, tomat, citron perler og smørstegt brød.
Hjemmelavet remoulade, syltede rødbeder og agurker, 2 slags løg og hjemmelavet sovs.
Rødspættefileter, håndpillede rejer, hjemmelavet dressing, årstidens grønt, agurk, tomat, citron perler og smørstegt brød.
Camembert, rødløgs-syltetøj, dijon og dressing.
Sauce tartar og salat.
Grillet mørbrad, béarnaise sauce, ristede løg, tomat og årstidens salat.
Jomfruhummer haler.
Pesto, flødeost, tomat, agurk, rødløg og nachos.
Avocado, broccoli, rødløg, cherrytomater, agurk og chipotle mayo
Med dip.
Fra klokken 12:00 – 16:00
Hjemmemarineret Islandsk sild, hjemmelaet karrysalat, kapersbær, rødløg.
Briochebrød, håndpillede Koldvandsrejer, hjemmelavet mayo, citronperler.
Stegt sild, æblekompot, syltede rødløg, hjemmelavet mayo
Frisk paneret rødspætte, hjemmelavet remoulade, håndpillede rejer.
Kartofler, hjemmelavede stegte løg, bacon hjemmelavet mayo.
Hjemmelavet flæskesteg, hjemmelavet rødkål, syltet agurk.
Æg, håndpillede koldvandsrejer, hjemmelavet mayo. Tilkøb 10 gr. Kaviar 250,-
Leverpostej, hjemmelavede rødbeder, bacon, syltet agurk
Hjemmelavet roastbeef, frisk peberrod, syltet agurk, hjemmelavet remoulade, hjemmelavede ristede løg.
Ost, peberfrugt, appelsin, karse.
Rå æggeblomme, syltede rødbede, rå løg, kapers og frisk høvlet peberrod.
Fra klokken 12:00 – 16:00
m/Ryå vaniljeis og bær
m/caramel sauce
m/bær