Menu onsdag – søndag

Frokost

Fra kl. 12.00 – 17.00

Snacks

  • Saltede mandler 40 kr.​
  • Marinerede oliven 45 kr.​
  • 4 stk. Blinis med stenbiderrogn 75 kr.​

    Creme fraiche, skalotteløg og purløg

  • Kroketter med torsk 45 kr.​

    Persilleemulsjon og karse

  • Hjemmebagt brød​ 25 kr.

    Med pisket smør

Classics

  • Hummerbisque 149 kr.​

    Håndpillede rejer, fennikelsalat og dild, friske urter og tomatolie

  • Grillet romanosalat 149 kr.​

    Kyllingconfit, sprød bacon og ceasardressing Revet thybo, crouton og persilleemulsjon

  • Grillet spidskål og sprødstegt chorizo 149 kr.​

    Ristede solsikkekerner, blomkålscreme, karse og sauce vierge

  • Rørt tatar af Himmerlandskvæg 159 kr.​

    Estragon, purløg, skalotteløg og hjemmelavet tatardressing Jordskokkechips, frisee og syltede rødløg
    * Kokken anbefaler Pommes Frites til retten

  • Stjerneskud 195 kr.

    Fiskefileter, håndpillede rejer og hjemmelavet dressing Hvide asparges, agurk, tomat, rogn og nybagt brød

  • NerD Burger 140 kr.

    Cheddar, sprød bacon og syltede agurker, tomat confit, syltede agurker samt chili-emulsjon og bbq-sauce

  • NerD Bøfsandwich 150 kr.

    Hjemmelavet remoulade, syltede rødbeder og agurker 2 slags løg og hjemmelavet sovs

  • Pommes frites 45 kr.

    Med dip

Dessert

  • Jordbær & hvid chokolade 75 kr.

    Syltede rabarber og karameliseret chokolade